By 11 Şubat 2007 Devamı →

YEMEKEVİ TV



Yemeğin Adı : Sebzeli Aşk Salatası
Aşçı adı : Orhan Demirok












Malzemeler: (2 kişilik)


8 ad arpacık soğan
60 gr havuç
50 gr kereviz
50 gr patates
40 gr kabak
40 gr pancar
½ ad limon
40 ml zeytin yağı
5 gr un
5 gr tuz
5 gr biber


Hazırlanışı:


bütün sebzeler temizlenir ve soyulur.forma ile kesilir, tencereye zeytinyağı koyulur ve önce arpacık soğan, havuç kavrulur.sonra un ilave edilir ve biraz daha kavrulup tencereye yeterince su koyulur. Limon suyu, tuz ve şekerle tatlandırılır. Sonra sırası ile patates, kereviz ve en son kabak ilave edilir. Sebzeler piştikten sonra başka bir kabın içine alınır ve hızlı bir şekilde soğutulur. (Tercihen buzlu başka bir kabın içine oturtularak) bu işlem sebzelerin besin değerini kaybetmemesini, daha uzun süre bozulmamasını ve renklerinin atmamasını sağlayacaktır. Pancarlar kırmızı renk vereceği için başka küçük bir tavada pişirilmelidir ve en son ilave edilmelidir. Tercihe göre safranlı veya denizmahsüllü yapılabilir. Akdeniz yeşillikleri veya göbek ile servis edilir.

İlginç, Güzel ve Lezzetli Yemekleri görerek öğrenmek ve sizin bildiğiniz özel tarifleri göndererek paylaşabileceğiniz bir site, belki de biliyorsunuzdur. Bana uzak bir konu oluduğu için belki de ben geç farketmişimdir.

Lafı uzatmayayım işte adres : http://www.yemekevi.tv

...

loading...

Yazar : XprodoksiT - Yazıları
Kategori: Haber


Yorumlar "YEMEKEVİ TV"

Trackback | Comments RSS Feed

  1. sapkal dedi ki:

    aşk salatası yerine iğrenç salatası yapsan daha iyi olurdu salak ahçı başı iğrenç hiç beğenmedim delu

  2. melisa karbaş dedi ki:

    hiç beğenmedim iğrenç