By 31 Mart 2008 Devamı →

TAYLAN KÜMELİ İLE KAHVALTI



Taylan Kümeli ile Kahvaltıda diyet için Armut ve Nar

Ünlü diyetisyen Taylan Kümeli, Gümüşsuyu’ndaki evinde bizim için kahvaltı hazırladı. Sofrada çeşit çeşit peynirlerden domates ve salatalığa kadar ne ararsanız vardı. Sofranın baştacı ise; Kümeli’nin içine nar ve armut eklediği müsliydi…


Taylan Kümeli, Türkiye’nin en ünlü diyetisyenlerinden biri… Tanınmış pek çok kişinin kilolarından kurtulmasını o sağladı. Bugüne kadar birçok özel diyet reçetesi, beslenme programı ve taylight diyet mönüsü hazırladı. Başkalarına önerdiği diyetleri kendine de uygulayıp uygulamadığını anlamak için bir sabah Kümeli’nin konuğu olduk. Önce sofrasına oturduk, sonra kahvaltı dersimizi aldık. Kümeli’nin kahvaltı sofrasından aç kalkılmıyor. O kadar bol çeşit var ki; insan istese de çok fazla yiyemiyor. Ünlü diyetisyen, özellikle müsliyi büyük bir iştahla yiyor…SUCUK HAFTADA BİR!
Sizce kahvaltı masasına çok çeşit konması doğru mu?
Yoksa bir tabağa birkaç parça şey mi hazırlamalı?

Bence insanlar masaya çok çeşit koysunlar ve iradelerini sınasınlar. Masaya çok az şey koymak, işin kolay yanı. Bence onun yerine kendinizi yemeniz gerektiği kadar yemeye alıştırın. Çünkü dışarıda çok daha fazla yiyecekle karşılaşabilirsiniz. Onlara karşı direnciniz gelişmeli. Bunun alıştırmasını evde kendinize geniş bir sofra hazırlayıp, kısıtlı yiyerek yapın. Dışarıda kahvaltı yapacağım zaman kendime, “Sadece mekan değişti, kafam değişmedi” derim. En çok Gezi Pastanesi’nin ve The Marmarma’nın kahvaltısını severim. Kabataş’ta ada vapurlarının kalktığı yerde kahvaltı etmek gibisi de yoktur.Kahvaltı sofranızda hangi yiyecek asla bulunmaz?

Poğaça yok, börek yok, hamur işi hiç yok! Tereyağı da genelde yoktur. Çok canım çekerse, bir parça tereyağı ve kaymak yerim ama bunları genelde soframda pek göremezsiniz. Salam, sosis ve sucuk da genelde soframda yer almaz. ‘Hiç yemiyorum’ diye bir şey yok tabii. Haftada bir gün sucuklu yumurta yerim ya da kendime salamlı sandviç yaparım. Canım çok fazla sucuk çekerse sucuğu önce haşlarım, sonra da suyunu dökerek ızgara yaparım. Üzerine bir tane yumurta kırıp, öyle yerim.

HEP FARKLI ŞEYLER YERİM
Kahvaltıda en önem verdiğiniz şey nedir?
Her gün farklı şeyler yemektir. Her gün aynı tür kahvaltı yapmam. Haftada 6 gün müsli yiyebilirim ama her gün içine farklı tatlar koyarım. Bir gün yulaf, bir gün süt ve meyve, bir gün yalnızca yumurta yerim.

 

Kahvaltısız güne başladığınız olur mu?

Olmaz. Kahvaltı olmazsa olmazımdır. Zaten kan şekerim düşük. Sabah tiroit ilacı alıyorum. Her sabah 07.30’da kalkıyorum. İlacın ardından bir şeyler yemek için bir saat geçmesi gerekiyor. Bu arada kahvaltıdan önce mutlaka limonlu ılık suyumu içerim. Limonlu suyumun içine karabiber ve keten tohumu da koyuyorum. Böylece güne metabolizmamı hızlandırarak başlıyorum. Sabah 08.00 gibi kahvaltı masasına oturmuş olurum.

BÜTÜN EKMEKLER KEPEK
Kahvaltı sofranızda ekmeğe yer veriyor musunuz?Genellikle kepekli lavaş kullanıyorum. Çok ekmekli kahvaltıyı pek tercih etmiyorum. Bir ya da iki dilim ekmek yenilecekse, kepekli olanları seçmek lazım.

Kahvaltıda simit yiyip, çay içtiğiniz olmuyor mu hiç?

Bizim bakkalın simidi çok güzel oluyor. Arada bir bana simit gönderiyor. Zaman zaman simit yiyorum yani. Benim için kahvaltı çok önemli çünkü evimde geçirdiğim tek öğün. Akşamları evimde yemek yiyemiyorum. Genelde dışarıda yiyip, eve geliyorum. Eve çok geç geldiğim zamanlarda ise, sadece meyve yiyip yatıyorum.

Müslinin içine koyduğunuz meyvelere dikkat ediyor musunuz? Meyve seçiminde kendinizi kısıtlar mısınız?

Portakalı sabah kahvaltısında pek kullanmam. Meyvelerden hep iki kaşık kullanırım. Nar varsa mutlaka müslinin içine ilave ederim ama sadece iki kaşık. Bir dilim de ananas eklerim. Bazen armut da koyuyorum. Armut hem selenyum içerdiği, hem de yüksek posalı olduğundan iyi bir diyet meyvesidir.

EVE ÇİKOLATA ALMAYIN

Sabah kahvaltısı çocuklar için de çok önemli bir öğün. Kahvaltı sırasında yiyecekleri obez çocukların önünden almak doğru bir davranış mı?

Obezite, çocuklarda gün geçtikçe daha çok yayılıyor. Benim çok çocuk hastam var. Aileler daha bilinçli davranmalı. Çocuğun önünden yemek çekmek yerine, ona hoşuna gidecek yeme alışkanlıkları kazandırmalı. Çocuklara her gün farklı kahvaltılar hazırlanmalı. Müsli önemli bir alışkanlıktır ama çocuğa her gün müsli verirseniz, bir süre sonra sıkılır. Her gün simit verirseniz, simitten de sıkılır. Çeşitli kahvaltı önemlidir. Fındık ezmesi ve çikolatayı, evde bulundurmamaya özen gösterin. Krep gibi yiyecekleri nadiren yapın. Çocuğun bunların tadını bilmesi önemlidir ama bunlar her kahvaltı masasında olmasın. Çocuk, kahvaltıyı bisküvi ile geçiştirmesin.

Esra TÜZÜN
Taylan KÜMELİ
Sağlıklı Beslenme ve Diyet Uzmanı
Taylight Beslenme ve Danışmanlık Hizmetleri
Akkavak Sokak Halil Bey Apt. No 31 Daire 30 Kat 3 Nişantaşı-İstanbul
Tel: 0212 2917515
...

loading...

Yazar : XprodoksiT - Yazıları
Kategori: Taylan Kümeli

Etiketler:,


18 Yorum Var "TAYLAN KÜMELİ İLE KAHVALTI"

Trackback | Comments RSS Feed

  1. haluk özdeveci dedi ki:

    taylan hanım ağır spor yapıyorum protein takviyesi olarak soya unu tozu. sığır jelatın tozu..keçiboynuzu tozu ve kakouyu karışım yapıp spordan sonraları içiyorum sağlık açısından zararı varmıdır ..teşekkürler…

  2. emine taşbaş dedi ki:

    mrb taylan hnm bende bır türlü kilo alamayanlardanım şuan aşırı zayıf degılım ama pikolajkman ben kabul edemıyorum 1,72 boyunda 56 kiloyum 29 yasındayım ve encok sorun yarattıgım bolge bacaklarım bır turlu kalınlasmıyo ben kılo alsamda degsmıyo ne yapmalıyım kılo alamıyorum dıye unuversıteye gıttım ama bı sorun cııkmadı nolur kılo alabılmem ıcın yardım edın bana

  3. kamile toper dedi ki:

    taylan hanım merhaba ben izmirden kamile toper yıllardır kilo almamak için uğraştım. şu an 60 yaş boy 165 kilo 75 senelerce diyetler akupuntur. denedim 2 kilodan fazla veremedim.menopozda aldım şimdi haftada 5 gün 1 saat yürüyorum. izmirde saglık merkezinde karnımda igne yapıilıyor.bütün tahlillerim normal yanlız çok küçük bir nodülüm var onun için ilaç alıyorum.yine kilo veremiyorum. siz bu karından yapılan ignelerin faydası veya yan etkisi varmı beni aydınlatırsanız çok sevinirim.

  4. yaren canküş dedi ki:

    meraba ablacım bende kilo puroplemim var napsam veremiyorum ne duyduysam zayıflama hapları kullandım yıne yok guvaturumda var aslında böyle olanlar zayıflarmiş ben ıse 27 yasındayımvede 1.60 boyumvar 58 kıloyum ama 5kılo vermem lazım bana bu konuda yardımcı olurmusun ablacım yaı dıyetlıstesı gıbı bışiler önersen bende uygulasam cook sevınırım kıp öpuyorum

  5. SERAP ÇAĞLAK dedi ki:

    BENDE İKİNCİ DOĞUMDAN SONRA KİLO KALDI 1,74 BOYUM KİLOM 85 DOĞUMDAN ÖNCE 75 KİLOYDUM 18 AY OLDU HALA HİÇ BİR KIYAFETİMİ GİYEMEDİM 75 DE FAZLAYDI AMA İDARE EDİYORDUM ŞİMDİ GÖRÜNTÜM ÇOK KÖTÜ 35 YAŞINDAYIM YARDIM EDERSENİZ SEVİNİRİM SEVGİLİ TAYLAN HANIM SONSUZ TEŞEKKÜRLER

  6. EBRU ERÖZALP dedi ki:

    TAYLAN KÜMELİYİ ÇOK SEVİYORUM VE HER ÇIKTIĞI PROGRAMDA İLGİYLE KEYİFLE TAKİP EDİYORUM. SAĞLIKLI VE DENGELİ BESLENME BENİM DOĞAL YAŞAM TARZIM OLDUĞU İÇİN , VERDİĞİ HER BİLGİYİ DİKKATLE VE İTİNAYLA DİNLİYORUM. BENCE MÜTHİŞ GÜZEL BİR İŞ YAPIYOR. İNSANLARA O KADAR İYİ BİR HİZMET VERİYORKİ , SAYMAKLA BİTİREMEM..
    BENCE ZAYIF , SAĞLIKLI VE GÜZEL GÖRÜNMEK TOPLUM HAYATINDA ÇOK ÖNEMLİ BİR YERE SAHİP.TAYLAN KÜMELİ YE BİZİ BİLGİLENDİRDİĞİ VE SAĞLIKLI YAŞAMAYI ÖĞRETTİĞİ İÇİN SONSUZ TEŞEKKÜRLER.

    SEVGİLERİMLE ,

  7. gamze ceylan dedi ki:

    mrb taylan hanım gerçi içimden size taylancım demek geliyor.. ben ankaradan olcay sizi begenerek takip ediyorum 35 yaşındayım 16 yaşında bir kızım var. ona hamileliyim sırasında çok fazla kilo aldım 35 kilo kadar.. hala vermeye çalışıyorum şuan 69 kiloyum… 1.57 boyum… inanın çok mutsuzum…… bana yardımcı olursanız çok sevinirim. saygılar..

  8. nuray can dedi ki:

    slm taylan abla ben 25 yaşındayım 1 çocuk annesiyim.1 69 boyunda 69 kiloyum bacaklarımda kalıtsallaşmış yağlar var.göbek ve basen de büyüyor.yemeye dikat ediyorum ..ama adet dönemi aşırı çikolata yeme isteyim oluyor kendimi tutamıyorum ne yapmam lazım göbek ve baseni eritmek için yardımcı olurmusunuz şimdiden teşekürler nuray

  9. ayla çelik dedi ki:

    taylan ablacım 17 yaşındayım ve 79 kilodayım çok zayflamak istiyorum biliyosun sadece yüz güzelliği önemli değil ne kadarda güzelsin deseler bnde bi eksiklik var oda sağlıklı fit görünen bir vücut birçok kez diyet yaptım değişik değişik hatta yürüyüşe gittim bi süre ama olmuyo bnde bi sorunmu var bilmiyorum gerçekten çok istiyorum zayıflamayı ne olur bana bi fikir ver ve yardımcı olllll nolurrrrrrr

  10. esra uzun dedi ki:

    meraba taylan abla ben 18 yasındayım ve 87 kiloyum zayıflamak istiyorum boyumda 1 60 bana yardımcı olurmusun taylan ablacım seni gercekden cok seviyorum türk maxda olsun cıkdığın proglarda olsun seni cok severk dinliorum diyetisyene gitmek istiorum ama cok pahalı benim maddi gücüm yetmior o yuzden bana burada yardımcı olurmusun ablacım

  11. nihal serdar dedi ki:

    merhaba sizi bugun show tv izledim ve hemen internetten buldum,6 ay önce doğum yaptım.23 kilo aldım .hamilelikten önce en fazla 45 kilo oluyordum 1,52 falan boyum.ama hamilelikte aldığım kilolarım beminle kaldı şu an 60 kiloyum doğuma 66 kiloyla gitmiştim.emzirdiğim çin rejim yapamadım yedim .işe başladım ve artık göbeğim psikolojimi iyice bozuyor ,herkes hamilemisin diye soruyor,ekmek yememeye calısıyorum birazda yediklerime dikkat etmeye basladım ama bu göbek beni gercekten çok üzüyor lütfen yardımcı olursanız sevinirim.saygılarımla…bana uygulayabilecegim bir diyet önerebilirmisiniz?

  12. ebru tas dedi ki:

    meraba bn emine ben 14 yasındayım 1.53 boyundayım 62 kiloyum ama göstermiyorum kendmden hoşlanmıyoum sinir oluyorum zayıflamak istiyorum ama olmuyo bana yardım edermisiniz

  13. dilek öztortop dedi ki:

    slm taylan hanım ben evhanıyım 13yaşında bir kızım ve 20 aylık bir oğlum var ikiside çok şeker ama onlardan bana kalan kilolarım var aslında emzirdiğim için biraz verdim ama rahatsızlandığım içiin memeden kestim kortizon tedavisi gördümgene kilo aldım şu anda 80 kiloyum 163 boyundayım 20 kilo vermek istiyorun bana yardım edin sizi çok seviyorum iyi çalışmalar

  14. EBRU KIRMIZI dedi ki:

    SLM TAYLAN HANIM BEN TCSB DA HEMŞİREYİM 34 YAŞINDA 1 ÇOCUK ANNESİYİM ŞU ANA KADAR BİRÇOK DİET DENEDİM FAKAT HİÇ YARARINI ÖGREMEDİM SİZDEN RİCAM LÜTFEN KİLO VERMEME YARDIMCI BİR PROGRAMI BANA MAİL ATARMISINIZ ARTIK MUTLU OLAMK İSTİYORUM BOYUM1.74 KİLOM YAZARKEN BİLE UTANIYORUM 90

  15. ayse kip dedi ki:

    slm taylan ablacım benim kilo problemim var.vermek için değilde almak için.ne yaptıysam bitürlü kilo alamıyorum.doktora gittim herşeyim normal çıktı.vitamin ilçları çok içtim bitürlü işe yaramıyor.lütfen yardımcı olursanız çok sevinirim.yardımlarınızı bekliyorum.iyi günlerrrr

  16. nuray kocabey dedi ki:

    slm taylan hanım ben 34 yaşında 3 çocuk annesiyimsizi çok beyeniyorum bana güven veriyorsunuzben 110 kiloyum büyük çocugum18 küçügüyse 5 yaşında 6 sene önce 68 kiloydumkilomu vermek istememe ragmen gücüm ve inancım kalmadı hayattan zevk almıyorum çok isterdim ankarada olmanızımutsuzumsizden ricam bana yardım edermisiniz en azından yol gösterirmisinizaşşalanmaktan bıktım kendinize iyi bakın aeo allah yolunuzu açık etsin siz mükemmel bir diyetisyensiniz

  17. habibe karaman dedi ki:

    slm taylan ablacığım ben bursalıyım.16 yaşındayım ama birtürülü kilo alamıyorum bana çok yemek ye diyolar ama hala alamıyorum bunun için ne yapmayılıyım…..

  18. ayşen dedi ki:

    teşekkürler çok faydalı bir yazı olmuş