By 16 Mayıs 2010 0 Comments Devamı →

MÜGE BAŞER LİF VE SOGAN ÇORBASI TARİFİ

Kanal D – Doktorum ‘a katılan Diyet Uzmanı Müge Başer‘den özel tarifler.

Bağırsak hareketlerini hızlandırmak için “Lif Çorbası”

Müge Başer Lif Çorbası
MALZEMELER

1 orta boy kabak, 1 orta boy havuç, 1 su bardağı taze bezelye, 1 çay bardağı kırmızı mercimek, 1 orta boy soğan, 1 çay bardağı bulgur, 5 su bardağı tavuk suyu, tuz.

YAPILIŞI:

Havuç , soğan ve kabağı küp şeklinde doğrayıp, üzerine bezelye, kırmızı mercimek ve bulgur ekleyerek tavuk suyu ile birlikte pişirin. Ateşten aldıktan sonra tuzu ekleyin. Arzuya göre blenderden geçirilip püre haline getirilebilir. Ancak kronik kabızlık çekenlerin blenderden geçirmeden taneli olarak çorbayı içmeleri daha yararlıdır.

Parazit Dökmeye Yardımcı “Soğan çorbası”

MALZEMELER

1 kg soğan,

1 çay bardağı zeytinyağı,

1 çorba kaşığı un,

10 su bardağı su,

tuz,

karabiber,

3 adet karanfil,

2 diş sarımsak.

YAPILIŞI:

Soğanları küp şeklinde doğrayarak, zeytinyağı ile birlikte 3-4 dakika pişirin, daha sonra sarımsak ve unu ekleyin. Birkaç dakika un ile karıştırdıktan sonra yavaş yavaş suyu ekleyin. Karabiber ve karanfilleri de ekledikten sonra soğanlar yumuşayıncaya kadar 25-30 dakika kadar pişirin. Ateşten aldıktan sonra tuzunu ekleyin.

Dyt. Müge Başer
İNTERMED
0212 444 1633

Paylaş
Yazar : XprodoksiT - Yazıları
Kategori: Faydalı Bilgiler

Etiketler:, , ,


Yorum Ekleyin


6 − = bir