Yulaf ileri yaşlarda konsantrasyon sorunlarını hafifletebilir.

Halk arasında çok enerjik, hareketli kişiler için “Arpası fazla geldi” diye bir deyim vardır. İngilizcede benzer bir deyim yulaf (İngilizcesi oat) için kullanılır: “Feel one’s oats”. Bilgiçlik taslamak, kendini formda hissetmek anlamındadır. Gerçekten de yulafın vücudun fiziksel ve fizyolojik kapasitesini artırıcı özelliklere sahip olduğuna inanılır. Yulaf bitkisinden ya da özütünden hazırlanan çeşitli ürünler kalp hastalıklarının önlenmesi, depresyon belirtilerinin hafifletilmesi, strese karşı direnç kazandırmak, endişeyi giderici yararları için öneriliyor.

Ancak yapılan bir etkinlik önerileri bilimsel çalışmalarla yeterince desteklenmemiş. Bu konuda son yıllarda özel olarak hazırlanmış ‘yulaf özütü’ üzerinde yürütülen çalışmalar dikkat çekici bilimsel kanıt sağlıyor. Deney hayvanlarında yapılan çalışmalarda günde iki buçuk gram yulaf özütünün yedi hafta boyunca uygulanmasıyla öğrenmeyi ve zihinsel uyanıklığı artırdığı, strese karşı direncin sağlandığı saptanmış. İnsanlarda ise iki buçuk gram tek dozda uygulanmasıyla beyinde alfa2-dalgası aktivitesini artırırken delta ve fi elektrik beyin dalgalarını azalttığı görülmüş.

Sonuçları yeni yayımlandı

Avustralya’da yulaf özütüyle yürütülen bilimsel ölçütte başka bir klinik çalışmanın sonuçları yeni yayımlandı. Orta derecede algılama kapasitesine sahip 50 yaş üzerinde sağlıklı gönüllüler arasından seçilen 185’ine başlangıçta bilimsel algılama testi uygulanmış. Daha sonra gruplandırılarak günde iki doza bölünmüş halde bin 600 miligram ve 2 bin 400 miligram yulaf özütü (yeşilken toplanan yulafın yüzde 30 alkol özütü) ya da benzer görünümde yalancı ilaç (maltodekstrin) verilmiş. Çalışmayı tamamlayabilen 36 gönüllü üzerinde yapılan bilimsel değerlendirme anketlerinin sonuçları yulaf özütünün bin 600 miligram dozda uygulanmasıyla yalancı ilaç verilen gruba göre dikkat ve algılama kapasitelerinin belirgin şekilde artış gösterdiği gözlenmiş. 

İki tahıl bitkisi olan arpa ve yulaf zengin B vitamini içeriğine sahip. Bu nedenle tahıllardan hazırlanan özütler özellikle sinir sistemini desteklemeye yönelik ürünler içerisinde yer alıyor. Günümüzde ortalama insan ömrü uzadıkça Alzheimer ve demans gibi hastalıklar ileri yaşlarda insanların korkulu rüyası haline geldi. Bir şeyleri unuttuğumuzda “Acaba Alzheimer mı oluyorum?” diye endişeleniriz. Aslında bu doğal, kaçınılmaz bir süreç. Bu süreci önlemek için beynimize yatırım yapmamız gerekiyor. Bu bakımdan yulaf özütü yararlı bir ürün. Kanımca yulaf unundan hazırlanan kurabiye ya da kahvaltılık yulaf gevreği gibi yulaflı besinlerin kullanılmasının da yararlı olabilmesi mümkün.

Prof. Dr. Erdem YEŞİLADA
Sorularınız İçin : eyesilada@yeditepe.edu.tr

* Konsantrasyon Sorunlarına Karşı
* Soğuk Alğınlığına Karşı Yeşil Çay
* Nar Suyu Romatizma Ağrılarını Hafifletir
* Sağlık Yap-Boz Oyunu mu?
* Baharatlar Sağlık Deposu
* Kemik Erimesine Karşı Kuru Erik
* Noni Meyvesi Yeni Sağlık Modası mı?
* Doğadan Gelen Sağlık : Bitki Çayları
* Ihlamur Doğal Dopinginiz Olsun
* Alzheimer ve B Vitamini
* İdrar Yolu Enfeksiyonlarına Karşı
* Kolin ve Lesitin Desteği
* Keten Tohumu Yağı ve Yüksek Kolestrol
* Badem Kan Şekerini Düşürüyor
* Kırmızı Meyveler Meme Kanserini Önler mi?
* Guarana ve Kemoterapi
* Badem ile Kolestrol Kontrolü
* Metabolik Sendrom ve Bitkisel Çözümler
* Sonbahar İçin Bitkisel Çaylar
* Eklem Kireçlenmesinde Beslenme
* Nanoteknoloji Zararlı mı?
* Çay Algılamayı Etkiliyor
* Kahve Tansiyonu Yükseltir mi?
* Hamilelikte Çemen Tohumu Kullanımı
* Tip 2 Diyabetin İlacı Çemen Otu Tohumu
* Safranın Kısırlık Üzerine Etkisi
* Tarçın Alzheimer'den Korur mu?
* Spor ve Diyet Yapmadan Zayıflanır mı?
* Ortalama Yaşam Süresi Nasıl Uzuyor?
* Mate Çayı Zayıflatır mı?
* Eklem Kireçlenmesinde Glukozamin Kullanımı
* Şerbetçi otu Sinirsel Uykusuzluğun İlacı
* Zayıflama ilaçları ile Gelen Ölümler
* Altın Çilek Efsanesi
* Hamilelikte Hangi Bitkisel İlaçlar Kullanılabilir?
* Hamilelikte Bitkisel İlaç Kullanımı
* Alzheimer ve Demansı Önlemek için
* Şeker Hastaları İçin Muhteşem Üçlü
* Bitkilerin İlaç Haline Gelmesi Zararlı mı?
* Doğru Bitkisel Tedavi Nasıl Olmalı?
* İdrar Yolu Enfeksiyonu için Kranberi
* Damar Sertliğine Karşı Siyah Çikolata
* Ekinezya Tablet Kullanmayın
* Meyve ve Sebze Kanserden Korur mu?
* Yüksek Tansiyon ve Kolestrol içn Zeytinyaprağı
* Menopozdaki Kadınları Sarı Kantaron Kurtarıyor
* Sarı Kantaron ve Yaraları İyileştirme Gücü

Tüm Yazıları...