Kahve, dünyada en yaygın ve en çok kullanılan içeceklerden biri... 

Genel kanı kahvenin taşıdığı çok sayıda bileşen içerisinde özellikle kafein ve türevlerinin yüksek tansiyon hastalarında tansiyonu yükselttiği yönünde. Ancak bu konuda yapılan bilimsel nitelikte klinik çalışmalar tam bir çelişki ortaya koyuyor.

Bazı çalışmalarda kan basıncında hafif bir yükselme bildirilirken bazılarında herhangi bir değişikliğe yol açmadığı rapor ediliyor. Hatta bir başka çalışmada sanılanın aksine tansiyonu düşürdüğü gözlenmiş. Bu tartışmalara daha net bir açıklama getirebilmek için çok yeni bir çalışmada dört farklı kahve tipinin etkisi hem deney hayvanlarında ve hem de insanlarda araştırılmış.

İncelenen kahve tipleri Arap, Türk ve Amerikan kahvesi ile çözünür kahve... Deneye başlanmadan herbirinin kafein miktarı ölçülmüş ve en yüksek kafein oranı çözünür kahvede çıkmış (yüzde 15 kadar). Ardından yüzde 10.1 kafein oranıyla Türk kahvesi geliyor. Kafein oranı Amerikan kahvesinde yüzde 6.4 iken, en düşük miktar ise Arap kahvesinde bulunmuş (yüzde 5.6). Ancak Arap kahvesi koyu hazırlandığından daha yüksek miktarda kahve kullanılıyor. Dolayısıyla da Arap kahvesi içildiğinde diğer kahve çeşitlerine göre vücuda iki misli kafein alınıyor.

Sonuç ilginç! Kahve verildikten sonra gerek normal tansiyonlu gerekse hafif yüksek tansiyonlu gönüllülerde ve deney hayvanlarında bir saat içerisinde kan basıncı ve kalp hızında yüzde 10-15 arası belirgin bir düşme gözlenmiş. Aslında kahvenin bu etkileri orta derecede yüksek tansiyon hastalarında daha da belirgin olarak görülmüş. Araştırmacılar kahvenin kan basıncını düşürücü etkisinin muhtemelen kahve içerisinde bulunan polifenolik yapıdaki flavonoit grubu polifenolik bileşenlere bağlı olabileceğini ileri sürüyor. Bilindiği gibi flavonoitler yapısal özelliklerine bağlı olarak antioksidan etki gösteriyor.

- Gebelikte Yüksek Tansiyona Karşı Prof.Dr. Erdem Yeşilada
- Çikolata Tansiyonu Düşürüyor
- Tansiyon ve Kolestrole Karşı Kür Prof.Dr. İbrahim Saraçoğlu
- Tansiyona Karşı Böcek Tüketimi
- Tansiyon Sorunu Prof.Dr. Osman Müftüoğlu
- Hipertansiyon Tedavisi ve Diyet Prof.Dr. Osman Müftüoğlu
- Tansiyon Düşüren Formüller Dr. Ender Saraç
- Yalancı Hipertansiyona Dikkat Prof.Dr. Osman Müftüoğlu
- Tansiyon Hafıza Kaybı Yapıyor
- Yüksek Tansiyon ve Kolestrol için Zeytin Yaprağı Prof.Dr. Erdem Yeşilada
- Tansiyonu Düşük Olanlar Daha Şanslı Prof.Dr. Osman Müftüoğlu
- Kahve Tansiyonu Yükseltir mi? Prof.Dr. Erdem Yeşilada
- Tansiyon İlaçları Cinsel Gücü Azaltır mı? Prof.Dr. Osman Müftüoğlu
- Tansiyonu Yükselten Besinler Dyt.Özlem Sert Aydın
- Dirençli Tansiyona Çözüm Umudu


Prof. Dr. Erdem YEŞİLADA
Sorularınız İçin : eyesilada@yeditepe.edu.tr

* Metabolik Sendrom ve Bitkisel Çözümler
* Sonbahar İçin Bitkisel Çaylar
* Eklem Kireçlenmesinde Beslenme
* Nanoteknoloji Zararlı mı?
* Çay Algılamayı Etkiliyor
* Kahve Tansiyonu Yükseltir mi?
* Hamilelikte Çemen Tohumu Kullanımı
* Tip 2 Diyabetin İlacı Çemen Otu Tohumu
* Safranın Kısırlık Üzerine Etkisi
* Tarçın Alzheimer'den Korur mu?
* Spor ve Diyet Yapmadan Zayıflanır mı?
* Ortalama Yaşam Süresi Nasıl Uzuyor?
* Mate Çayı Zayıflatır mı?
* Eklem Kireçlenmesinde Glukozamin Kullanımı
* Şerbetçi otu Sinirsel Uykusuzluğun İlacı
* Zayıflama ilaçları ile Gelen Ölümler
* Altın Çilek Efsanesi
* Hamilelikte Hangi Bitkisel İlaçlar Kullanılabilir?
* Hamilelikte Bitkisel İlaç Kullanımı
* Alzheimer ve Demansı Önlemek için
* Şeker Hastaları İçin Muhteşem Üçlü
* Bitkilerin İlaç Haline Gelmesi Zararlı mı?
* Doğru Bitkisel Tedavi Nasıl Olmalı?
* İdrar Yolu Enfeksiyonu için Kranberi
* Damar Sertliğine Karşı Siyah Çikolata
* Ekinezya Tablet Kullanmayın
* Meyve ve Sebze Kanserden Korur mu?
* Yüksek Tansiyon ve Kolestrol içn Zeytinyaprağı
* Menopozdaki Kadınları Sarı Kantaron Kurtarıyor
* Sarı Kantaron ve Yaraları İyileştirme Gücü

Tüm Yazıları...