By 04 Şubat 2012 Devamı →

KAFEİNİN ETKİLERİ



Kafein aslında birçok bitkide bulunan metilksantin adı verilen bir bileşik türüne ait doğal bir maddedir. Çay ve kahvede bulunan en etkin madde olmasının yanı sıra kafein ayrıca kolalı içecekler, çikolata ve bazı ilaçlarda da bulunur. Kafeinin ağrı kesici ilaçlarda, kardiyovasküler hastalıklar ve sinir sistemi hastalıklarında etkili olduğunu biliyoruz.

Çay ve kahve tüketimi yıllardır sosyal bir etkinlik olarak tüketilmiştir ve araştırmalar özellikle kahve tüketiminin giderek arttığı yönünde. Kafein oranlarına baktığımızda 1 bardak çayda 50 mgr , 1 fincan kahvede ise 100mgr kafein bulunmaktadır. Etkisi 250mgr ve üzerindeki dozlarda başlamaktadır.

Kafeinin olumlu etkileri neler?

Astım hastalığında etkili

Kafeinin uyarıcı etkisi nedeniyle astım hastalığında faydalı olabilmekte çünkü yapısal olarak astım tedavisinde kullanılan teofilin maddesiyle benzer özellikler göstermektedir.

Ağrı kesici özelliği var

Kafeinin ağrı kesici ilaçlarla alındığında ilacın etkisini artırıcı özelliği bulunmaktadır.

Zayıflamada destek

Kafeinin metabolizmayı hızlandırıcı özelliği bulunmaktadır, biz diyetisyenlerin düzenli yeşil çay tüketimini önermemiz de bu nedenden.

Elbette olumsuz etkileri de bulunmakta

*Psikolojik hastalıkları tetikleyip, sinirlilik, depresyon, uykusuzluk gibi belirtileri olabilir.

*İdrar miktarını ve sıklığını artırır, vücuttan vitamin ve mineral kaybını artırabilir.

*Migreni tetikleyebilir.

*Günde 300mgr kafein alındığında vücuttan 15mgr kalsiyum kaybına neden olmaktadır.

*Kalp problemleri olanlarda kalp ritmini düzensizleştirip çarpıntıyı ve yüksek tansiyonu olanlarda da kısa süreli tansiyonu tetikler.

*Yemeklerle beraber veya yemeklerden hemen sonra tüketilmesi demir ve çinko emilimini azaltır.

*Mide asit salgısını artırarak gastriti tetikler.

Aşağıda bazı yiyecek ve içeceklerdeki kafein miktarları verilmiştir:

–  Türk kahvesi……………………….57 mg
–  Filtre kahve (1 fincan)…………..150 mg
–  Kafeinsiz kahve (1 fincan)…………5 mg
–  Espresso (60 ml)…………………100 mg
–  Cappucino (1 fincan)…………….100 mg
–  Hazır çay (1 fincan)………………..30 mg
–  Demleme çay (1 fincan)………….80 mg
–  Ice-tea (330 ml)……………………70 mg
–  Kakaolu içecekler (1 fincan)………10 mg
–  Çikolata (50 g)……………………..25 mg

Diyetisyen Özlem Sert AYDINDyt. Özlem Sert Aydın
www.ozlemsert.com

Hızlı Kilo Vermek İçin Neler Yapılmalı?
Yağ Yakımını Hızlandıran Meyve : Goji Berry
Yazın Nasıl Beslenmeli?
Besin Zehirlenmesine Karşı
Yaşlılığı Engelleyen Besinler
Şişmanlık Türünüz Hangisi?
Hiperürisemi Nedenleri
Spastik Kolon Şikayetlerini Azaltmak İçin
Menopoz Kilo Vermeye Engel Değil
Obeziteyim Obezitesin Obeziteyiz
Vejeteryan Beslenme Sağlıklı mı?
Artrit’e Karşı Beslenme
Lifli Beslen Zayıfla
Anne Adaylarına Beslenme Önerileri
Besin Eksikliği
Gripten Koruyan Öneriler
Kafeinin Etkileri
Kanseri Tetikleyen Yiyecekler
Osteoporoz Hayatı Olumsuz Etkiliyor
Kanseri Önleyen Mucize: Zencefil
Kilo Almak İçin Öneriler
Kilo Vermek İstiyorum Diyorsanız
Kahvaltı Mucizesi
Alkol ve Fazla Protein Gut’u Tetikler
Kurban Bayramında Beslenme
Metabolik Sendromlumusunuz?
Tansiyonu Yükselten Besinler
Yumurta Anne Sütü Kadar Besleyici
Sonbahara Özel Diyet
Böğürtlen Mucizevi Kır Meyvesi
Gece Yeme Sendromu Nedir?
Ödemden Kurtulmak İçin
Akdeniz Diyeti Ölüm Riskini Azaltıyor
Kabızlık Tedavisi için Yaşam Tarzını Değiştir
Regl Öncesi Sendromuna Dikkat
Formda Kalmanın Sırrı Yemek Saatinda
İlk 6 Ayda Bebek Beslenmesi
Baharda Doğru Beslenme
Makula Dejenerasyonu ve Beslenme
Çocuklarda Raşitizm
Çocuklarda İshal ve Beslenme
Çocuklarda Vitamin ve Mineral Kullanımı
Çocuklarda Zeka Gelişimi ve Beslenme
İştah Nasıl Kontrol Edilir?
Selülit Oluşmaması İçin Ne Yapmalı?
LC Diyeti ile Zayıfama
Kış Mevsiminde Nasıl Beslenmeli?

...

loading...

Yazar : XprodoksiT - Yazıları
Kategori: Özlem Sert Aydın

Etiketler:, ,


Comments are closed.