Dr. Öz: Elma suyunda yuksek arsenik var!

Dr. Mehmet Öz, süpermarketlerde satılan elma suyundaki arsenik oranının çok yüksek olduğunu iddia edince, Amerikan Gıda ve İlaç Dairesi (FDA) ile ters düştü. 

FDA, ABD’de yaptığı televizyon şovu ile ülkenin en ünlü doktoru haline gelen Mehmet Öz'e karşı atağa geçti ve halka “Endişelenecek bir durum yok” mesajını internet sitesi ve Facebook sayfasına koydu.

Dr. Öz, elma suyundaki arsenik oranının yanlış ölçülerek düşük gösterildiğini savunurken, FDA ise Türk doktoru, “Organik ve inorganik arsenik arasındaki farkı göz ardı etmekle” itham ediyor.

ABD'de Bazı İçeceklerde Arsenik Tespit Edildi

ABD'de bazı meyve suları, içme suyu ve yenilenen içerikleriyle popüler çocuk içeceklerinde arsenik oranının federal sınırları aştığı açıklandı.

ABD'de yayımlanan ve birçok farklı kategoriden ürünü test eden güvenilirliği yüksek aylık dergi, "Consumer Report (Tüketici Raporu)"un ürün deneme grubu tarafından 88 örnek üzerinde yapılan analizde 5 elma ve 4 üzüm suyunda yasal sınırları aşan arsenik tespit edildiği bildirildi.

İçme suyu için federal standartların belirlendiği ancak meyve suları ve diğer içecekler için böyle bir durumun söz konusu olmadığı ifade edildi. Grup, çocukların beslenmesinde temel dayanak olan meyve sularının arsenikle birleşmesi halinde savunmasız çocuklarda bazı kanser türlerinin oluşmasında etken olabileceği belirtildi.

Analizde elde edilen bulguların internet üzerinden yayımlandığı, konuyla ilgili makalenin ise "Tüketici Raporu"nun Ocak 2012 sayısında yer alacağı kaydedildi.

Toprak, su ve havada doğal olarak bulunan arsenik, yüksek düzeyde solunursa boğazı ve akciğeri tahriş edebiliyor. Arseniğe düşük seviyede maruz kalmak ise bulantı, kurma ve deri renginde solmaya neden oluyor. Çok yüksek seviyelerde ise ölüme yol açıyor.

FDA, yıllardır meyve sularını izlerken, kurumdan yapılan açıklamada, çoğunluğu elma suyu olan içeceklerde yapılan ölçümlerde düşük seviyelerde arsenik bulunduğu ve ürün güvenliği konusunda emin olunduğu bildirildi. 05.11.2011

Prof.Dr. Mehmet ÖZ