By 28 Eylül 2012 Devamı →

ÇOK YİYİP YETERSİZ BESLENİYORUZ



Beslenme-sağlık ilişkisinde ‘yetersiz beslenme’ sorunu en öncelikli konulardan biri. Son günlerde sık konuşulan ‘gizli beslenme eksikliği’ sorununa gelince” Onun da ciddi sonuçları var ama çoğumuz halâ ne yanlış beslendiğimizin ne de gizli bir beslenme sorunu yaşadığımızın farkında değiliz…
Aşırı kilo-obezite probleminden bu kadar söz edilirken ‘yetersiz beslenme’ konusu birçoğumuza çok uzak bir kaygı olarak görünebilir. Ne var ki araştırmalar bize aşırı yiyip içmekle yetersiz beslenme sorunlarının iç içe olabileceklerini de hatırlatıyor. Özellikle bizim gibi hızla şehirleşen toplumlarda ‘gizli beslenme yetersizliği’ ve bu durumun yol açtığı sağlık problemleriyle beklenenden daha sık karşılaşılıyor. İşte onlardan bazıları”Bazı vitamin, mineral ya da aminoasit veya elzem yağ asitlerini vücudumuza yeteri kadar kazandıramadığımız zaman ne kadar çok yeseniz de ‘boş şeyler’ yediğinizden yetersiz beslenir, daha sık hasta olursunuz. Örneğin, yeteri kadar iyot almadığınızda guatr, demir almadığınızda demir eksikliği kansızlığı, B12 vitamini kazanamadığınızda kansızlık, unutkanlık, sinir sistemi hasarı, yorgunluk sorunlarıyla daha sık karşılaşırsınız.

Eğer çocuklarınıza kafi miktarda çinko kazandıramıyorsanız bağışıklık sistemleri çok zayıf kalır. Proteinden, elzem aminoasitlerden fakir beslenen çocuklar ve büyüklerde bağışıklık sistemi zayıf düşer. Diş çürüklerinin, aşırı kilolu olmanın, karaciğer yağlanmasının, kemik erimesinin, gut hastalığı, şeker hastalığı ve benzeri sorunların da beslenme eksiklikleriyle de ilişkisi olabilir.

A vitamini yetersizliği görmeyi, C vitamini eksikliği bağışıklık gücünü, folik asit eksikliği kansere yakalanma olasılığını olumsuz yönde etkileyebilir. Omega-3 ve omega-6 yağlarını sadece besinlerle kazanabiliyoruz. Bunlardan yoksun kaldığımızda cilt sorunları, hormonal problemler, bellek problemleri, psikolojik değişimler, hızlanmış damar yaşlanması ve daha pek çok problem ortaya çıkabilir. Kısacası ne kadar yediğiniz kadar ne yediğiniz, ne çeşitlilikte beslendiğiniz de çok önemli noktalar.

Vitamin eksikliğinde neler oluyor

A Vitamini:

Görme problemleri, cilt kuruluğu
B1 Vitamini (thiamin): Yorgunluk, depresyon, kramp, zihinsel fonksiyonlarda azalma
B2 Vitamini (riboflavin): Ağız ve dil yaraları, yorgunluk, depresyon, katarakt
B3 Vitamini (niacin): Dermatit (el ve yüz), iştah azalması, güçsüzlük, demans, anksiyete
B6 Vitamini: Güçsüzlük, iştah azalması, dermatit, kalp hastalığı, böbrek taş oluşumu, karpal tünel sendromu, depresyon
Folat: Kansızlık, mizaç bozukluğu, sindirim sorunları (gebelikteki eksikliği: bebekte sinir sistemi defekti)
B12 Vitamini: Kansızlık, bilinç bulanıklığı, bellek zayıflaması, depresyon
Biotin: Saç dökülmesi, dermatit, kansızlık, kas ağrıları, iştah azalması, depresyon
C Vitamini: Diş eti kanamaları, kolayca çürüme, cilt kuruluğu
D Vitamini: Çocuklarda raşitizm, erişkinlerde kemik ağrıları, kas zafiyeti, osteoporoz, artrit ve kanser üremesinde artma
E Vitamini: Çocuklarda kansızlık, su tutulumu, erişkinlerde denge bozukluğu, uyuşukluk, kansızlık
K Vitamini: Kolay kanama, morarma, pıhtılaşma sürecinde uzama

NE YAPMALI

Anlatmak istediğim şey şu: Özellikle çocuk doğurmayı düşünen ya da çocuk büyüten annelerin ama genelde gençler ve yetişkinlerin, öğretmen ve okul yöneticilerinin ‘yetersiz beslenme’ konusunda bilgili ve uyanık olmaları lazım. Yiyecek deyince sosis, sucuk, hamburger, tavuk kanadı, döner, pizza; atıştırmalık denince bisküvi, cips, gofret; içecek denince de gazoz, kola, boyalı meyve sularını düşünen bir nesil geliyor ve ‘gizli beslenme yetersizliği’ sorunu en çok da bu nesli yani çocuk ve gençlerimizi tehdit ediyor. İçi boş, kalorisi yüksek, tadı hoş ama yapısı bozuk ve toksik besinler en çok da onları hasta ediyor. Doktorların ve (neredeyse sadece zayıflama listeleri yapar hale gelen) beslenme uzmanlarının işte bu nedenle ‘hastalıklar ve beslenme tarzımız’ ilişkisine daha çok özen göstermeleri çocuk ve gençlerin besin seçimleri konusuna daha çok önem vermeleri gerekiyor. Özellikle onlar için beslenme her şey değilse bile çok önemli bir şey.

Prof.Dr. Osman MÜFTÜOĞLU
İletişim ve Sorularınız için :
Yaşasın Hayat!
Teşvikiye Cad. Bayer Apt. No: 63 Kat: 5 Nişantaşı
0212 230 74 00 – 0212 236 73 00
osmanmuftuoglu.net


Son Yazılar :
* Kendiliğinden Oluşan Morarmalara Dikkat
* Bel Çevreniz Genişliyorsa İnsülin Direncine Dikkat!
* Testesteron Neden Düşüyor?
*
Yo-Yo Diyeti
* Sahurda Tatlılardan Uzak Durun
* Sürekli Yorgunmusunuz?
* Kilo Kontrol Testi
* Yediklerinizi Azaltıp Aktiviteleri Arttırın
* Güneş Kremi Seçimi
* Yorgunluk ve İştahsızlık Varsa Dikkat
* Göz Çevresi Boyun ve El Güzelliği
*
Su İçsem Yarıyor Diyenlerdenseniz
* Kalsiyum Hapları Zararlı mı?
* Kilo Vermek İçin Yürüyün
* İlaçların Yan Etkileri Korkutuyor
* Damar Yaşınızı Biliyor musunuz?
* İnsülin ve Glukagon
* Huzursuz Bacak Sendromu Nedir?
* Başınız Dönüyorsa
* Renkli Gıdaların Gücü
* Ağrı Kesici Kullanırken Dikkat
* Kasık Ağrılarının Nedeni?
* Glisemik İndeks Diyetinin Önemi
* Diyet Borcunuz mu Var?
* Diyet Günahları
* Kardiyometabolik Egzersizler
* Bitkisel Sahtekarlıklara Dikkat
* Diyet Yapmak mı Kalori Yakmak mı?
* Hasta mı Hastalık mı?
* Bu İlaçlara Aman Dikkat
* Haplar Kilo Verdirir mi?
* Fibrokist Deyip Geçmeyin
* Vücudun Hassas Dengelerine Dikkat
* İyi Bir Hayat İçin 13 Reçete
* Tiroit Neden Önemlidir?
* Cinsel Güç Problemlerine Karşı
* Fotokopi Diyetler İşe Yarar mı?
* Kadınlar İçin 10 Tehtit
* Kilo Yönetimi Anayasası
* Vitaminler Kilo Aldırmaz
* Anti Selülit Reçete
* Süt Sizede Dokunuyor mu?
* Çuha Çiçeği Yağı Her Derde Deva mı?
* Yanlış Beslenme Depresyonu Tetikleyebilir
* Bağışıklık Sistemini Güçlü Tutmak İçin
* Baş Dönmesi Ne Zaman Tehlikelidir?
* Kabızlığa Doğal Çözümler
* Kanserden Korunma Planı
* Kolestrolü Dengelemek için Nasıl Beslenmeli?
* Anti-Kanser İçeceği
* Safinaz Olmak İyi mi Kötü mü?
* Saç Önerileri ve Formüller (Video)
* Glikasyon Tehlikesine Dikkat

Tüm Yazıları İçin

...

loading...

Yazar : XprodoksiT - Yazıları

Etiketler:, , ,


Comments are closed.