By 15 Mayıs 2012 Devamı →

AKDENİZ DİYETİ NEDEN ÖNEMLİDİR



Sebze-meyve, zeytinyağı ve balık tüketimine dayalı Akdeniz diyeti; kanser, şeker ve kalp hastalıklarından koruyor.Zeytinyağı, kalp krizi riskini önlemede asprin kadar etkili…
Akdeniz diyeti, günümüzde uzmanların en çok önerdiği beslenme şekillerinin başında geliyor. Bu sağlıklı diyet; lif içeriği zengin sebze ve meyvelerle, Omega 3 içeren az yağlı asitlerden oluşuyor. Yapılan araştırmalar bu beslenme tarzının; kalp-damar ve sinir hastalıklarına engel olduğunu ortaya koyuyor. Akdeniz diyetinin en faydalı besin kaynağı ise içeriğinde monounsaturated (tekli doymamış) yağ asitleri bulunan zeytinyağı. Bilimsel bulgulara göre; zeytinyağı, iyi kolesterolü yükseltiyor, kötü kolesterolü ise düşürüyor.GİRİTLİLER SAĞLIKLIBinlerce yıldır Akdeniz insanı, çok zengin besin değeri olan meyve ve sebze, tam tahıl, ceviz, baklagil, balık, zeytinyağı ve yağsız etlerle besleniyor. Akdeniz diyetinin en bilinen mutfağı ise Girit mutfağıdır. Yapılan çalışmalar; Giritliler’de kalpdamar hastalıklarına çok daha az rastlandığını gösteriyor. Akdeniz diyetinin içeriğinde güçlü antioksidan etkisi bulunan polifoneller ve faydalı yağ asitleri bol miktarda bulunuyor. Bu faydalı bileşiklerden ‘hydroxytyrosol acetate’ zeytinyağının içinde, Omega 3 ise balıkta yer alıyor. Resveratrol maddesi ise kara üzüm çekirdeği başta olmak üzere birçok bitkinin içinde bulunuyor. Günümüzde yapılan bilimsel araştırmaların çoğunun sonuca göre; Akdeniz diyeti kanserden de koruyor. İrlandalı araştırmacılar; zeytinyağının, özellikle kolon kanseri hücrelerinin üreme ve yayılma kabiliyetlerini önlediğini söylüyor.ANTİBİYOTİK ETKİSİ VAR

Zeytin yaprağı ektresinin içindeki hydroxytyrosol, tyrosol, oleuropein gibi maddeler kolon kanseri hücrelerini yok ediyor. Öte yandan zeytinin özü de mide kanseri hücrelerinin gerilemesine ve hatta yok olmasına neden oluyor. Zeytin polifenolleri, ülsere neden olan helicobacter pylori bakterisine karşı da antibiyotik etki gösteriyor.

GİZLİ SİLAH ZEYTİN YAĞI

Yapılan araştırmalar, güçlü antioksidan etkili polifenol bileşiklerinin, zeytinyağının içindeki gizli silah olduğunu gösteriyor. Avrupa’nın beş ülkesinden, 200 kişinin katılımıyla yapılan bir çalışmada; zeytinyağının günlük tüketiminin yarattığı etkiler araştırılıyor. Katılımcılara üç hafta boyunca, günde 0.84 likit ons ağırlığında zeytinyağı veriliyor. Çıkan sonuç; lipoprotein değerlerini oldukça arttığını, trigliserit değerinin ise gözle görülür ölçüde düştüğünü gösteriyor.

DAMAR SERTLİĞİNİ ÖNLÜYOR

Akdeniz diyetinin kalp-damar sağlığı üzerindeki koruyucu etkisi; deniz ürünlerinde bol miktarda bulunan Omega 3 yağ asitlerinden kaynaklanıyor. Öte yandan Omega 3 yağlarının zeytinyağıyla birlikte tüketilmesi, kalp hastalıklarından korunmada çok daha etkili rol oynuyor. Norveçli araştırmacılar, denizden gelen Omega 3 yağları ile damıtılmış zeytinyağı karışımının damar sertliğini yavaşlattığını öngörüyor

ASPİRİN KADAR ETKİLİ

Doktorlar kalp ve damar hastalığı riski taşıyanlara, düzenli olarak asprin kullanmalarını öneriyor. Çünkü aspirin; damar açıcı özelliğiyle kalp krizi riskini azaltıyor. Zeytinyağında bulunan polifenoller de damarları korumada aspirin kadar etkili. British Journal of Nutrition dergisinde; zeytinyağının, kan pıhtılarının oluşumunda görev alan trombositlerin yapışkanlığını azalttığı yazıyor.

DİYABETE KARŞI

Her derde deva olan zeytinyağı; kemiklerin yaşlanmasını ve kırılgan hale gelmesini de engelliyor. Özellikle menopoz sonrası görülen kemik erimesi riskini de önemli ölçüde azaltıyor. İki yıl önce İtalya’da yapılan farklı bir araştırma ise, zeytinyağının diyabet tedavisinde de yarar sağladığını gösteriyor.

Akdeniz Diyeti Ölüm Riskini Azaltıyor Dyt.Özlem Sert Aydın
Akdeniz Diyeti Dyt.Fatma Nişacı

erkan topuzProf.Dr. Erkan TOPUZ

Sorularınız İçin: etopuz@istanbul.edu.tr
Emsey Hospital (Çamlık Mah. Selçuklu Cad. No:22 Pendik İstanbul Türkiye)
Tel : 0216 585 37 00 – Çağrı Merkezi : 444 25 99

Önceki Yazılar :
» Kanserden Nasıl Korunacağız?
» Besinlerdeki Pigmentler Kanserle Savaşıyor
» Bilinçsiz Vitamin Kullanmayın
» Kemoterapi ve Glutamin Kullanımı
» Huş Ağacı ile Tedavi Yöntemleri
» Mantar Türleri ve Faydaları
» Cilt Kanserinden Korunmak İçin
» Çocuklarınızı Kanserden Koruyacak Öneriler
» Ananastan Elde Edilen Bromelain’in Önemi
» Dulavratotu Bağırsak Sağlığında Önmeli
» Papatyanın Faydaları Saymakla Bitmiyor
» Rahim Kanseri Tedavisinde Etkili Bitkisel Çaylar
» Prof.Dr. Erkan Topuz’dan Şok Eden Açıklamalar
» Erkan Topuz Makyaj Malzemeleri Hakkında Uyardı
» Acai Berry Mucizesi
» Saw Palmetto ile Yaşam Kalitesş Artıyor
» Akdeniz Diyeti Neden Önemlidir?
» Kansere Karşı Resveratrol
» Karsinoid Tümörler ve Tedavi Yöntemleri
» Nar Binbir Derde Deva
» Lenfoma Neden Artıyor?
» Çay ve Narın Koruyucu Gücü
» Mol Gebelik Kansere Dönüşebilir
» Erkan Topuz Saba Tümer’in Konuğu (13 Video)
» Vücudun En Büyük Düşmanı Alkol
» Silikonlu Memede Kanser Riski
» Aşırı Kırmızı Et Kansere Davetiyedir
» Kendi Kanser Riskinizi Ölçün
» Lef Kanseri Belirtileri
» Kanserden Koruyan Meyveler
» Pankreas Kanserine Karşı Bitkisel Öneriler
» Mutfağımızdaki Tehlikeler
» Smear Testi ile Erken Teşhis
» Doğum Kontrol Hapları
» Erkan Topuz Saba Tümer ile Bugün
» Pet Şişe Sular Kanserojen mi?
» Sigara Hakkında Uyarılar
» Doğum Kontrol Hapları Ne Kadar Kullanılmalı?
» Erkan Topuz’dan ŞOK Açıklamalar Video
» Kaktüs Radyasyonu Emer mi? Video
» Kanserden Korunma Önerileri
» Pankreas Kanseri Uyarıları Video
» Meme Kanserine Karşı Altın Gıdalar
» Bebeğinize İkinci El Yatak Alın
» Pankreas Kanserine Alternetif Tedavi
» Karaciğer Metastazında Tedavi Önerileri
» Karaciğer Yağlanmasına Karşı
» Kanser Hastaları Kobay mı?
» Prostatdan Nasıl Korunurum?
» Fibrokist Nedir? Fibrokistlerden Nasıl Korunulur?
» Kemoterapi Sırasında Ağızda Çıkan Yaralar
» Testis Tümörü Tevasi ve Beslenme
» Kanser Hakkında Yanlış Bilinenler
» Meme Kanserine Karşı Havuç Suyu
» Erkan Topuz ARENA Programı – Video
» Çocuklara Sebze Yedirmek
» Kan Kanseri ve Kansızlık İçin Öneriler
» Buğday Çimi ile Gelen Sağlık
» Beyin Tümöründe Tedavi Yöntemleri
» Ödemi Doğal Yollarla Azaltabilirsiniz
» Bilekte Kitle Oluşumu
» Küçük hücreli Akciğer Kanser Evreleri
» Cilt kanserinden Korunmak
» Sarımsağı pişirmeden önce en az 15 dakika bekleyin
» Ağız içindeki yara kanser belirtisi mi?
» Erkan TOPUZ’dan Mide Kanseri önerileri
» Erkan Topuz Saba Tümer ile Bugün
» Pet Şişe Sular Kanserojen mi?
» Sigara Hakkında Uyarılar
» Doğum Kontrol Hapları Ne Kadar Kullanılmalı?
» Erkan Topuz’dan ŞOK Açıklamalar Video
» Kaktüs Radyasyonu Emer mi? Video
» Kanserden Korunma Önerileri
» Pankreas Kanseri Uyarıları Video
» Meme Kanserine Karşı Altın Gıdalar
» Bebeğinize İkinci El Yatak Alın
» Pankreas Kanserine Alternetif Tedavi
» Karaciğer Metastazında Tedavi Önerileri
» Karaciğer Yağlanmasına Karşı
» Kanser Hastaları Kobay mı?
» Prostatdan Nasıl Korunurum?
» Fibrokist Nedir? Fibrokistlerden Nasıl Korunulur?
» Kemoterapi Sırasında Ağızda Çıkan Yaralar
» Testis Tümörü Tevasi ve Beslenme
» Kanser Hakkında Yanlış Bilinenler
» Meme Kanserine Karşı Havuç Suyu
» Erkan Topuz ARENA Programı – Video
» Çocuklara Sebze Yedirmek
» Kan Kanseri ve Kansızlık İçin Öneriler
» Buğday Çimi ile Gelen Sağlık
» Beyin Tümöründe Tedavi Yöntemleri
» Ödemi Doğal Yollarla Azaltabilirsiniz
» Bilekte Kitle Oluşumu
» Küçük hücreli Akciğer Kanser Evreleri
» Cilt kanserinden Korunmak
» Sarımsağı pişirmeden önce en az 15 dakika bekleyin
» Ağız içindeki yara kanser belirtisi mi?
» Erkan TOPUZ’dan Mide Kanseri önerileri
» Malin Melenom Doğal Tedavi Önerileri
» 10 Önemli Kanser Belirtisi
» Bağırsak Kanseri İçin Öneriler
» Memede Şişlik Kanser Belirtisi mi?
» Erkan Topuz Soru Cevap II
» Erkan Topuz Soru Cevap I
» Meyan Kökü Nasıl Kullanılır?
» Kuru Temizleme Zararlı mı?
» Bilinçsiz Diyet Kanser Nedeni
» Yeni Radyoterapi Teknikleri
» Ewing Sarkom Nedir?
» Yağ Bezeleri Kansere Çevirir mi?
» Pul Biber Kansere Sebep Olur mu?
» Beyin Tümörü Nüksünü Önlemek
» Brokoli ve Lahana Kürü
» Anne Karnında Kanseri Yenin
» Kızartmalar Çocukları Zehirliyor
» Kansere Karşı Tedbir Alın
» Erkan Topuz Uyarıyor
» Erkan Topuz Uyarıları
» Kabızlık Tedavisi
» Prof.Dr. Erkan Topuz Kimdir?

...

loading...

Yazar : XprodoksiT - Yazıları
Kategori: Diyet, Erkan Topuz

Etiketler:, , , , , , , , , , , , , , ,


Comments are closed.