Tag: tatlandırıcı

YAPAY ŞEKER KANSEROJEN Mİ?
By 10 Aralık 2012 0 Comments Devamı →

YAPAY ŞEKER KANSEROJEN Mİ?

Yapay tatlandırıcılar tehlike saçıyor. Tükettiğiniz bir çok ürünle birlikte farkında olmadan yapay tatlandırıcı tüketiyorsunuz. Özellikle diyet ürünlerde karşımıza sıkça çıkan yapay tatlandırıcılar kanser riskini arttırıyor mu? Yrd.Doç.Dr. Yavuz Dizdar, yapay tatlandırıcılardaki tehlikeyi anlatıyor. Yapay tatlandırıcılarla ilgili yeni yapılan bir araştırma bilim dünyasını endişelendirdi. İtalya’da yapılan araştırma yayınlanmadı çünkü araştırmanın diğer bilim adamları tarafından değerlendirilmesi bekleniyor. […]

Kategori: Haber
FRUKTOZLU MISIR ŞURUBU
By 17 Nisan 2012 0 Comments Devamı →

FRUKTOZLU MISIR ŞURUBU

Şekerli gıda ve içecek tüketme alışkanlığı bir bağımlılık olarak değerlendirilebilir mi?

Kategori: Sağlık
TATLANDIRICILAR ŞİŞMANLATIR MI?

TATLANDIRICILAR ŞİŞMANLATIR MI?

Kilo problemine çözüm arayanların aklına gelen ilk önlem şekeri azaltmaktır. Şeker ve şekerli yiyeceklerin kilo probleminin başlıca nedenleri olduğu düşünülürse bu yanlış bir tedbir sayılmaz. Zaten dikkatli bir soruşturma yaptığınızda, kilo sorunu olanların önemli bir bölümünün şeker, şekerleme, tatlı, bal, pekmez, reçel gibi şekerli besinleri bir hayli abarttıkları kolayca anlaşılır. Neticede, kilo problemlerine çözüm arayanların […]

Kategori: Osman Müftüoğlu
STEVİYA ŞEKER OTU
By 09 Nisan 2011 0 Comments Devamı →

STEVİYA ŞEKER OTU

Şeker hastalarına müjde Paraguay’da yüzyıllardır tatlandırıcı olarak kullanılan bilimsel adı ‘steviya‘ olan şeker otu, Akdeniz Üniversitesi’nde üretilmeye başladı. Kalori, yağ, sakarin ve toksik maddeler içermediği için şeker hastalarının tatlandırıcı olarak rahatlıkla kullanabileceği şeker otunun toz halinin ise normal şekerden 200-300 kat daha tatlı olduğu bildirildi. Özel bir firma tarafından da Antalya’da 10 dekar alanda üretimine […]

Kategori: Faydalı Bilgiler
TATLANDIRICILAR ZARARLI MI?
By 22 Mayıs 2010 0 Comments Devamı →

TATLANDIRICILAR ZARARLI MI?

Yapay tatlandırıcılar zararlı mı, yararlı mı? Günümüzde ABD’de onaylanan 3 çeşit enerji içermeyen yapay tatlandırıcı vardır. Diğer tatlandırıcılar üzerindeki araştırmalar ise halen sürüyor.. Vücudumuzun başlıca enerji kaynağını oluşturan karbonhidratlar sınıfında yer alan şeker vazgeçemediğimiz tatlardan biridir. Şeker ve şekerli gıdaları aşırı miktarda tüketmek ise bu besinlerin yüksek enerji değerleri nedeniyle obezitenin en önemli nedenlerinden biridir. […]

Kategori: Taylan Kümeli
DOĞAL TATLANDIRICILAR VE ŞEKER
By 09 Haziran 2009 7 Comments Devamı →

DOĞAL TATLANDIRICILAR VE ŞEKER

Doğal tatlandırıcılar, şekerin yerini tutmuyor. ‘Kalorisi düşük’ olduğu için ‘şişmanlatmaz’ zannettiğiniz bitki özlü tatlandırıcılar, beynin tokluk merkezi tarafından kayda alınmıyor! Bu yüzden canınız tatlı istediğinde gerçek şeker yemeniz gerekiyor. Tatlı ihtiyacını karşılamak söz konusu olduğunda; yapay tatlandırıcıların ‘ateşli bir taraftarı’ olduğumuz söylenemez. Kalorisiz tatlandırıcılarla ilgili sorun; beynin tokluk merkezi için görünmez olmalarıdır. Bu yüzden de […]

Kategori: Mehmet OZ