Tag: süt

Süt Nasıl Tüketilirse Daha Faydalı Olur?
By 16 Şubat 2015 0 Comments Devamı →

Süt Nasıl Tüketilirse Daha Faydalı Olur?

Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Salih Özdemir, sadece kalsiyumu almanın değil, onu vücuda lokalize etmenin de önemli olduğunu belirterek, kalsiyum alındıktan sonra mutlaka hareket edilmesi gerektiğini söyledi. Süt ve süt ürünleri üzerine bilimsel çalışmalar yürüten Özdemir, kalsiyumun tek kaynağının süt ve süt ürünleri olduğunu, demirin ana kaynağının da et […]

Kategori: Faydalı Bilgiler
Kefirin Faydaları ve Önemi
By 16 Kasım 2014 0 Comments Devamı →

Kefirin Faydaları ve Önemi

Kefir Kafkas’larda gençlik iksiri olarak bilinen geleneksel bir gıda ürünüdür. Son yıllarda Avrupa ve Amerika’da hızla yayılmaya başladı. Çünkü beslenmenin sağlık ve anti aging üzerindeki muazzam etkileri, her geçen gün daha fazla önemseniyor. Kafkasya’da insan ömrü 110-130 seneye yaklaşıyor. Yalnız uzun değil, kaliteli bir yaşamları da var. Bu coğrafi bölgede; kanser, tüberküloz, hazım bozuklukları, dolaşım […]

Kategori: Faydalı Bilgiler
Günde 2 Bardak Süt Kansere Karşı Koruyor
By 15 Aralık 2013 0 Comments Devamı →

Günde 2 Bardak Süt Kansere Karşı Koruyor

Beslenme uzmanı Prof. Dr. Neriman İnanç, ‘Sütün içeriğinde kansere karşı koruyucu olduğu bilinen yağ asitleri yer alıyor. Bu yüzden günde 2 bardak süt içilmeli’ dedi. 2 bardak günlük sütün market fiyatı yaklaşık olarak ise 1,5 – 2 lira. SÜTÜN DİĞER FAYDALARI Sütün cilde faydalarının yanı sıra protein içerdiği için en sağlıklı protein kaynaklarından biri olduğu, […]

Kategori: Faydalı Bilgiler
ÇİĞ SÜT UYARISI

ÇİĞ SÜT UYARISI

Uzmanlar, “Mevcut çiğ süt kalitesinde çocuğunuza çiğ süt içirmeyin ve kendiniz de içmeyin” dedi. Batı toplumunda bile insanların çiğ süt içerek tedavisi mümkün olmayan hastalıklara yakalandığnıı belirten Konya Selçuk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölüm Başkanı Prof. Dr. Nihat Akın, “Süt, dişi memeli hayvanların yavruları için salgıladığı biyolojik bir sıvıdır. Dolayısıyla beslenme açısından düşündüğümüzde içerisinde […]

Kategori: Faydalı Bilgiler
BALKANLARDA KANSEROJEN SÜT PANİĞİ
By 22 Şubat 2013 0 Comments Devamı →

BALKANLARDA KANSEROJEN SÜT PANİĞİ

Batı Balkan ülkeleri Hırvatistan ve Sırbistan’da üretilen sütler, içerisinde kanserojen madde bulundurdukları gerekçesiyle piyasadan toplatılmaya başlandı.

Kategori: Haber
DÜŞÜK KALORİLİ SERİNLETEN İÇECEKLER
By 05 Ağustos 2012 0 Comments Devamı →

DÜŞÜK KALORİLİ SERİNLETEN İÇECEKLER

Bu yaz sıcaklarında hem serinletici hem de sağlıklı içecekler içmeniz mümkün. Su elbette içmeniz gereken bir içecek ama onun dışında bağışıklığınızı güçlendirecek, kendinizi daha iyi hissetmenizi sağlayacak ve hastalıklardan koruyacak birkaç seçenek;

Kategori: Özlem Sert Aydın
HACETTEPE SÜTE DEVAM DEDİ

HACETTEPE SÜTE DEVAM DEDİ

Türkiye’nin en büyük üniversitelerinden biri olan ve önemli bilimsel araştırmalara imza atan Hacettepe Üniversitesi (HÜ), son günlerde özellikle çocuklara süt içirilmemesi yönündeki açıklamalara tepki göstererek, kanserden korunma, diş sağlığı, kemik gelişimi ve bağışıklığın kuvvetlenmesinde olmazsa olmaz olarak gösterdikleri sütün, mutlaka içilmesi gerektiğini vurguluyor.

Kategori: Faydalı Bilgiler
SÜT İÇEREK İŞTAHINIZI FRENLEYİN
By 05 Aralık 2011 0 Comments Devamı →

SÜT İÇEREK İŞTAHINIZI FRENLEYİN

Son araştırmalara göre hızlı zayıflamaya yardımcı olan kalsiyum, en çok sütte bulunuyor. Kilolarıyla problemi olanlar, özellikle yemeklerden önce bir çay bardağı süt içerek iştahlarının kesilmesini sağlayayıp kilo verebilir…  Süt; kilo vermek isteyenlerin uzak durması gereken bir besin mi, yoksa diyet listelerinin olmazsa olmazlarından mı? İç Hastalıkları Uzmanı Dr. Ayça KAYA, sütün yararlarına ilişkin son çalışmaları […]

Kategori: Ayça Kaya
YANLIZ SÜT DEĞİL İNEKLER DE BOZULMUŞ

YANLIZ SÜT DEĞİL İNEKLER DE BOZULMUŞ

“Açık süt mü, kutu sütü mü?” başlıklı yazıma pek çok okuyucumdan ve bu arada ‘isimlerinin açıklanmasını istemeyen bazı ineklerden’ de tepkiler geldi. Ben de gittim; bir süt fabrikasında çalışan bu ineklerle ‘off the record’ çok samimi bir görüşme yaptım.  Biliyorum, şimdi konuştuklarımızı açıkladığım için bana belki ‘ineklik ediyorsun’ diyeceksiniz, ama bu davranışımı haklı kılacak sebebim […]

Kategori: Sağlık
AÇIK SÜT KUTU SÜTE KARŞI

AÇIK SÜT KUTU SÜTE KARŞI

Açık süt mü, şişe sütü mü, kutu sütü mü… Hangisi?Benim çocukluğumda, bırakın ‘kutu sütlerini’ ‘şişe sütü’ bile icat edilmemişti. Sütü de bir çok başka şeyi de, meselâ yoğurdu, hatta balığı bile kapıdan geçen seyyar satıcılardan alırdık. Sütçüler genellikle atlarının iki tarafına astıkları güğümlerle satış yaparlardı. Kupa şeklinde galvanizli tenekeden değişik boylarda ölçekleri olurdu; biz evden […]

Kategori: Sağlık
SÜT ÜRÜNLERİ İLE ZAYIFLAYIN
By 05 Ağustos 2009 0 Comments Devamı →

SÜT ÜRÜNLERİ İLE ZAYIFLAYIN

Süt ürünleri kilo vermemize yardımcı olur Nasıl mı? Yeterli kalsiyumla vücudumuz yağı daha hızlı yakmaya başlıyor… Vücutta kalsiyum düzeyi düştüğünde calcitriol adlı bir hormon salgılanır. Bu hormon yağ üretimi ve depolanmasını artırıyor. Bol kalsiyum içeren yiyecekler yediğimizde bu hormonun üretimi baskılanıyor. Sonuç: Vücudumuz daha az yağ yapmaya, özellikle de karın bölgesinde yağ depolamayı kesiyor. Araştırmacılar […]

Kategori: Diyet
SÜT İÇ GÜZELLEŞ

SÜT İÇ GÜZELLEŞ

Güzelliğin yeni iksiri: Süt içmek Dünyanın en güzel mankenlerinden biri olan Heidi Klum, ilginç bir kampanyada boy gösterdi. Kilo alma korkusu yaşayan kadınların sütten uzaklaştığını savunan uzmanların, bunun için hazırladıkları kampanyada Klum poz verdi. İneğin yanında ağzında süt iziyle objektif karşısına geçen Heidi Klum, “Süt içen kadınlar güzelliklerini bir ömür boyu korur” mesajını verdi. Bu […]

Kategori: Haber