Tag: lutein

SARI NOKTAYA KARŞI ISPANAK BROKOLİ

SARI NOKTAYA KARŞI ISPANAK BROKOLİ

Uzmanlara göre ıspanak, brokoli, havuç ve yaban mersini gibi “lutein” maddesinden zengin sebze ve meyvelerin bol miktarda tüketilmesi, ileri yaşlarda ortaya çıkan ve körlüğe neden olan ”sarı leke” hastalığı riskini azaltıyor. Dokuz Eylül Üniversitesi Tıp Fakültesi Göz Hastalıkları Ana Bilim Dalı öğretim üyesi Prof. Dr. Süleyman Kaynak, gözde “sarı leke” adı verilen bölgede, daha çok […]

Kategori: Göz, Sağlık
KATARAK’A KARŞI YUMURTA
By 02 Aralık 2008 0 Comments Devamı →

KATARAK’A KARŞI YUMURTA

Türkiye’deki bazı firmaların ürettiği yumurtaların sarısında, göz ve kalp-damar sağlığı açısından büyük önem taşıyan lutein ve zeaksantin gibi önemli antioksidanlar bulundu. Celal Bayar Üniversitesi Öğretim Üyesi Doç. Dr. Özlem Tokuşoğlu, Celal Bayar Fen Bilimleri Enstitüsü master öğrencisi İrade Alakır’ın yürüttüğü tez projesinde, yumurta sarısının incelendiğini söyledi. Çalışmada yumurta sarısına rengi veren maddelerinin düzeylerinin ortaya konulduğunu […]

Kategori: Faydalı Bilgiler, Göz