Tag: fruktoz

FRUKTOZLU MISIR ŞURUBU
By 17 Nisan 2012 0 Comments Devamı →

FRUKTOZLU MISIR ŞURUBU

Şekerli gıda ve içecek tüketme alışkanlığı bir bağımlılık olarak değerlendirilebilir mi?

Kategori: Sağlık
ŞEKER VE KANSER İLİŞKİSİ
By 18 Aralık 2011 0 Comments Devamı →

ŞEKER VE KANSER İLİŞKİSİ

Fazla şeker kanser yapar mı? Bugünlerde sosyal medyada dolaşan ürkütücü bir bilgi var: “Sakın ha şeker yemeyin! Şeker kanser yapıyormuş. Hatta meyve suyu bile içmeyin! Meyvedeki fruktoz kansere davetiye çıkarıyormuş!”

Kategori: Osman Müftüoğlu
SAĞLIĞA ZARARLI YAZ YANLIŞLARI
By 30 Haziran 2011 0 Comments Devamı →

SAĞLIĞA ZARARLI YAZ YANLIŞLARI

Yazla birlikte çarşıda, pazarda satılanlar da, mutfağımızda pişirilenler de değişti. Kısacası sofralarımız yaz yemekleri ile yeniden şenlendi! Ne var ki bu şenlikler dikkat edilmez ve de fazlaca abartılırsa sağlığımız için ciddi tehditler haline dönüşebiliyor. İşte o yanlışlar… KIZARTMALARA DİKKAT! “Azı karar çoğu zarar” yaz yanlışlarımızın başında kızartmalar geliyor. Kızartmalar bizim yaz sofralarımızın demirbaşları, mutfağımızın olmazsa […]

Kategori: Osman Müftüoğlu
MISIR ŞURUBU VE SAĞLIĞIMIZ

MISIR ŞURUBU VE SAĞLIĞIMIZ

MISIR ŞURUBU BEYİNDEKİ SİNYALLERİ DE AZALTIYOR Son senelerde tüm dünyada hızla artan obezitenin ve bununla ilgili hastalıkların bir numaralı sebebinin neredeyse tatlandırılmış tüm yiyecek ve içeceklerde bulunan yüksek früktoz ihtiva eden “mısır şurubu” olduğundan artık kimse şüphe duymuyor. Früktoz da glikoz da her ikisi de basit şekerler olmakla beraber bunların vücuttaki metabolizmaları ve sağlığa olan […]

Kategori: Sağlık
BEYAZ ŞEKER ZARARLI MI?

BEYAZ ŞEKER ZARARLI MI?

Şekeri ihtiyacımızdan çok daha fazla tüketiyoruz. Yalnız çaya, kahveye, tatlılara değil, sıradan yiyeceklere bile çok fazla şeker ekliyoruz. Ve ne yazık ki çoğumuz bunun çok ama çok önemli bir sağlık yanlışı olduğunu bilmiyoruz. Prof.Dr. Osman MÜFTÜOĞLU Aşırı şeker tüketimi önemli bir sağlık yanlışı, çünkü vücudumuz beyaz şekerden faydalanacak tarzda tasarlanmış değil! Maalesef ne metabolik yapılanmamız, […]

Kategori: Osman Müftüoğlu
TATLANDIRICILAR ZARARLI MI?
By 22 Mayıs 2010 0 Comments Devamı →

TATLANDIRICILAR ZARARLI MI?

Yapay tatlandırıcılar zararlı mı, yararlı mı? Günümüzde ABD’de onaylanan 3 çeşit enerji içermeyen yapay tatlandırıcı vardır. Diğer tatlandırıcılar üzerindeki araştırmalar ise halen sürüyor.. Vücudumuzun başlıca enerji kaynağını oluşturan karbonhidratlar sınıfında yer alan şeker vazgeçemediğimiz tatlardan biridir. Şeker ve şekerli gıdaları aşırı miktarda tüketmek ise bu besinlerin yüksek enerji değerleri nedeniyle obezitenin en önemli nedenlerinden biridir. […]

Kategori: Taylan Kümeli