Tag: antioksidan

Brokoli Nasıl Pişirilmeli?
By 01 Kasım 2015 0 Comments Devamı →

Brokoli Nasıl Pişirilmeli?

Brokolinin yanlış pişirme yöntemleri ile faydalarından mahrum mu kalıyorsunuz? Madem brokoli yiyeceksiniz o zaman faydalarından daha iyi yararlanmak istemez misiniz? Zira Nutrition and Cancer dergisinin söylediğine göre brokolinizi koyu yeşil renge dönüşene kadar haşlamayı seviyorsanız, kanser savaşçılarının büyük kısmını suya gönderiyorsunuz demektir. Araştırmacılar yaptıkları deneylerde brokolide kansere karşı cephaneyi sağlayanın içinde bolca bulunan mirosinaz isimli enzim […]

Nar Kabuğunun Değerini Bilmeyenlere

Nar Kabuğunun Değerini Bilmeyenlere

İnsan sağlığına faydaları saymakla bitmeyen narın kabuğunun da değerli bileşikler içerdiği ve bu nedenle tüketilmesine önem verilmesi gerektiği bildirildi. Gazi Üniversitesi Eğitim Fakültesi Kimya Eğitimi Anabilim Dalı Öğretim Üyesi Prof. Dr. İbrahim Uslu, AA muhabirine yaptığı açıklamada, narın bağışıklık sistemini güçlendirerek, başta kanser olmak üzere pek çok hastalıktan koruduğunu söyledi. Nar suyunun genel damar sağlığını, […]

Kategori: Faydalı Bilgiler
Çocukları Büyüten Besinler

Çocukları Büyüten Besinler

Çocuk beslenmesi deyince “büyüten besinler” konusuna ayrı bir başlık açmak gerekiyor. Büyüten besinler boş kalori içermeyen, yükte ağır, pahada hafif özelliklere sahip, vitamini, minerali, proteini bol yiyecekler. Kolayca doyurdukları ve doygunluk hissini uzattıkları için kilo almayı da engelliyorlar. Okullar açılalı bir hafta oldu ama “okulda beslenme” konusu tartışılmaya devam ediyor. Tartışmaların en başında da “beslenme […]

Kategori: Osman Müftüoğlu
Hastalıklardan Korunmak İçin Nar Suyu
By 12 Kasım 2013 0 Comments Devamı →

Hastalıklardan Korunmak İçin Nar Suyu

Uzmanlar, havaların soğumasıyla gribal hastalıklarda artış olduğunu belirtirken, hastalıktan korunmak için nar veya üzüm suyu içilmesini öneriyor. Kış ayları boyunca hastalıklardan korunmak ve sağlıklı bir hayat sürmek için güçlü bir bağışıklık sistemine sahip olmak gerektiğine dikkat çeken uzmanlar, nar ve üzüm suyunu kış günlerinde küçük büyük herkesin tüketmesi gerektiğini söylüyor. İçeriğinde yer alan birçok yararlı […]

Kategori: Faydalı Bilgiler
Yaşlanmayı Geciktiren Beslenme Tarzı
By 02 Eylül 2013 0 Comments Devamı →

Yaşlanmayı Geciktiren Beslenme Tarzı

Antioksidan içeren besinlerin, en güçlü yaşlanma geciktiriciler olduğunu belirten Diyetisyen Serkan Tutar, “Saatlerin sizin için tersine ilerlemesini sağlamak elinizde. En ucuz genç kalma yolunun besinler olduğunu unutmayın” diyor. Diyette doğru besinlere yer vermek, hem genç bir tene sahip olmanızı hem de fiziksel yapınızdaki yaşlanma belirtilerini minimuma indirmeyi sağlayabilir. Uzman Diyetisyen Serkan Tutar, antioksidandan zengin besinlerin […]

Kategori: Diyet
BESİNLERDEKİ RENK PİGMENTLERİ KANSERLE SAVAŞIYOR

BESİNLERDEKİ RENK PİGMENTLERİ KANSERLE SAVAŞIYOR

Meyve ve sebzelere sarı, kırmızı, yeşil gibi renkleri veren pigmentler, aynı zamanda güçlü kanser karşıtı etkiler gösteriyor. Başta karoten ve flavonoid olmak üzere bu pigmentler, tümörlerle savaşıyor ve bağışıklığı güçlendiriyor.

Kategori: Erkan Topuz
BİLİNÇSİZ VİTAMİN KULLANMAYIN
By 21 Ağustos 2012 0 Comments Devamı →

BİLİNÇSİZ VİTAMİN KULLANMAYIN

Tempolu, stresli bir yaşamın içinde, sadece iyi bir diyet ile bedeninizi tam olarak beslemeniz çok zordur. Özellikle kanserden ve başka kronik hastalıklardan korunmak istiyorsanız daha da zordur. Bunun için de vitamin takviyesine başvurulur. Tek başına vitamin ve mineral preparatları (ilaçları) aradığınız bütün faydayı sağlayamaz. Aslında bazı preparatlar zengin bir diyetle desteklenmezse ciddi birtakım riskleri olabilir. […]

Kategori: Erkan Topuz
ANTİOKSİDAN İHTİYACI İÇİN BOL BOL HAVUÇ TÜKETİN
By 20 Ağustos 2012 0 Comments Devamı →

ANTİOKSİDAN İHTİYACI İÇİN BOL BOL HAVUÇ TÜKETİN

Havuç ve havuç suyu, daha antioksidan kavramının günümüzde olduğu gibi bir tutku haline donusmediği dönemlerden beri sağlığımız için popüler bir besin olarak bilinir. Ancak daha sonra daha güçlü ve etkili antioksidanların ortaya çıkması ile gündemden biraz düştü. 1992 yılında yayımlanan ‘Basel Çalışması’nda’ (İsviçre) 12 yıl süre ile izlenen gönüllülerde kan serumu karotenoit seviyesi düşük olanlarda […]

Kategori: Erdem Yeşilada
RENKLİ GIDALARIN GÜCÜ
By 17 Mayıs 2012 0 Comments Devamı →

RENKLİ GIDALARIN GÜCÜ

Bir besini diğerinden daha değerli yapan sadece vitamin ve mineral içeriği değil. Sağlığınız söz konusu olduğunda meyve, sebze ve bakliyat grubu yiyeceklerdeki bazı antioksidan maddeler vitamin ve minerallerden çok daha etkili. Gelin bu renkli ve keyifli dünyaya biraz daha yakından göz atalım..

Kategori: Osman Müftüoğlu
ZERDEÇAL MUCİZESİ İLE TANIŞIN
By 17 Nisan 2012 0 Comments Devamı →

ZERDEÇAL MUCİZESİ İLE TANIŞIN

Parkinson hastalığı en basit şekilde, beyinde dopamin yetersizliğine bağlı olarak sinir uçlarında iletinin yavaşlaması neticesi vücutta titreme, yavaş hareket etme gibi belirtilerle ortaya çıkan bir durum olarak tanımlanabilir. Dolayısıyla mevcut tedaviler beyne dopamin sağlanmasına yönelik olarak sürdürülür. Ancak ne yazık ki bu uygulamalar dopamin nöronlarında hasarı önleyemediği için hastalık yavaş ve sinsice ilerler.

Kategori: Erdem Yeşilada
ÇAY VE NARIN KORUYUCU GÜCÜ
By 15 Şubat 2012 0 Comments Devamı →

ÇAY VE NARIN KORUYUCU GÜCÜ

Son yıllarda daha sık rastlanan cilt kanserine yakalanmak istemiyorsanız, önleminizi erkenden almalısınız. Bunun için de yine bitkilerin yardımına başvurabilirsiniz. Birçok hastalığın oluşmasını engellemede yardımcı olan nar ve Türklerin bolca tükettiği çay; cilt kanserinin oluşmasına engel olabilir…

Kategori: Erkan Topuz
SİYAH PİRİNÇ MUCİZESİ
By 23 Kasım 2011 0 Comments Devamı →

SİYAH PİRİNÇ MUCİZESİ

Siyah pirincin çok güçlü bir antioksidan olduğu ve yaşlanmanın etkilerini azalttığı kaydedildi. Amerika Louisiana Eyalet Üniversitesi’nden bilim adamları bir kaşık dolusu siyah pirinç içerisinde doğadaki en güçlü antioksidanlar olarak bilinen böğürtlenlerden daha fazla antioksidan madde bulunuyor. Ancak siyah pirinç şeker açısından daha düşük değerlere sahip.

Kategori: Haber