Tag: aflatoksin M1

Kuru Gıdalarda Aflatoksin Tehlikesi
By 01 Kasım 2015 0 Comments Devamı →

Kuru Gıdalarda Aflatoksin Tehlikesi

Yiyeceklerde rutubetin artmasına ve sıcaklığa bağlı olarak, mantar türleri hızla üreyerek küf zehiri denilen zararlı bir toksin (zehir) üretirler. Bunların en önemlisi “Aflatoksin”dir. Aflatoksinler, kuvvetli zehir ve kanserojen maddelerdir. Ülkemizde, Aflatoksin çalışmalarının büyük kısmında başlangıç noktasını iade edilen ihraç ürünlerimiz oluşturuyor. Bunların başında fındık, Antepfıstığı , yer fıstığı, kuru incir ve kırmızı biber geliyor. Konu […]

BALKANLARDA KANSEROJEN SÜT PANİĞİ
By 22 Şubat 2013 0 Comments Devamı →

BALKANLARDA KANSEROJEN SÜT PANİĞİ

Batı Balkan ülkeleri Hırvatistan ve Sırbistan’da üretilen sütler, içerisinde kanserojen madde bulundurdukları gerekçesiyle piyasadan toplatılmaya başlandı.

Kategori: Haber
SÜT TARTIŞMASI KAFALARI KARIŞTIRDI

SÜT TARTIŞMASI KAFALARI KARIŞTIRDI

Tarım Bakanı Eker, piyasada satılmakta olan sütlerde karaciğer kanseri, sarılık ve siroza yakalanma riskini artıran antibiyotik kalıntısı ve aflatoksin M1 olduğu iddialarını doğruladı.

Kategori: Sağlık